德国花巨兔原产于德国，是著名的大型皮肉兼用兔。育成历史说法不一，一种认为是英国蝶斑兔输入德国后育成的，另一种认为是由比利时兔和弗朗德兔等杂交选育而成的。1910年，美国在引入德国花巨兔的基础上，又培育出了与原来花巨兔有明显区别的黑斑和蓝斑两种花巨兔。
德国花巨兔体躯被毛的底色为白色，口、鼻、眼圈、耳毛为黑色，从颈部到尾根沿背脊有
一条锯齿状的黑色长条斑，体侧两边有对称的、大小不一的蝶状黑色斑块，美观悦目，故又称它为“斑蝶兔”“熊猫兔”。
德国花巨兔体质强健，体形高大，体躯长，呈弓形，骨骼粗壮。
成年兔体长可接近60厘米，体重近6千克。繁殖力较强，平均每胎产仔10只以上，高者可达19只。幼兔早期生长发育快，40天断奶体重约1。
2千克，90天体重2。 5〜2。
7千克。
该兔善跳跃，性情活泼，行动敏捷，抗病力较强；产仔数和毛色遗传性不太稳定，性情粗野，母性较差，对饲养管理要求较高。
1976年我国从丹麦引入该兔，主要是黑斑花巨兔，在北方饲养。我国哈尔滨白兔在育成过程中曾引人该兔的血液。
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